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　　啤酒是一种陈旧的酒*料，已有几千年的出产前史。现在啤酒已成为世界上产值多、散布广的饮料酒。纵观当今啤酒消费的状况，能够称得上啤酒消费大国的国家有许多，其间，有目共睹的是比利时、德国、荷兰、捷克斯洛伐克、英国、丹麦、爱尔兰、法国、瑞士、奥地利、美国、加拿大、墨西哥、古巴、日本、我国等

　　白啤酒在欧较为盛行，尤其是德国、比利时、英国，德国的小麦酒产值占全国啤酒总产值的五分之一，小麦啤酒亦称麦氏啤酒，它的德语译音发汉语“白（BAI）”字音因而国内许多人误将小麦酒理解为白色啤酒，在酒体上亦向白色工艺尽力，质料仅仅大麦和小麦按必定份额调配

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