传统速冻食物龙头三全食物（行情19.04 -4.75%，咨询）推出三全鲜食的O2O产品，尝试用互联网方法从午饭切入万亿规划的餐饮商场。白领午饭商场有着强壮的刚性需求，也一起招引了各种不同业态的商家蜂拥而至，推出超值午饭、盒饭外卖等。异军突起的三全食物能否成功包围，能否增厚上市公司的赢利？本期《金融界走进上市公司》专访三全食物董事长陈南，请他详解三全鲜食的现状与未来规划。

　　在北京，针对白领的午饭需求，除写字楼邻近的食堂、快餐店、商超、便利店等供给外，还有一群活泼的互联网途径外卖，如饿了吗、美团外卖、百度外卖。6月12日，格力电器（行情56.51 -4.25%，咨询）携手乐栈517推出支撑“即食餐品”配送的智能设备——“乐栈”智能配送柜，也进入了餐饮商场。

　　金融界：上海现在现已铺了多少台鲜食机？一线城市的鲜食机容量你估计是多少？

　　陈南：上海现在大约有400多台。依据咱们对上海、北京的白领人群的数据测算，每个城市容量都是好几千台规划，我觉得三全鲜食机数量未来不会比饮料机数量少。

　　（在北京常见的主动贩售饮料机友宝，其官网材料显现，公司运营主动售货机数量已超越三万台。）

　　陈南：首要本钱便是餐品的本钱，还有物流和设备折旧，不过这两块费用都十分小。三全鲜食的机器是专用设备，是专门定制开发的。二代机本钱也就几千块钱，一代机大约两三万块钱。

　　陈南：可能要一千台左右才干盈亏平衡。不过盈余的首要要素并不是设备，而是出产环节。由于咱们一个车间便是十几万份的产能规划，量太小的时分制造费用比较高。关于一台鲜食机器，只要能销就没问题。

　　可是盈余不是咱们现在首要考虑的要素，快速的触达用户，让更多的用户体验到三全鲜食并构成口碑传达，对现阶段来说是最重要的作业。

　　陈南：咱们暂时首要仍是午饭。由于早餐随意性强，晚餐的场景太涣散，只要午饭比较会集到作业场所。咱们现在涉及到的一些晚餐事务，也是环绕办公室场景完结的。

　　金融界：关于大城市写字楼的白领午饭，还有一些外卖网站也在活跃布局。面临这方面的竞赛，三全鲜食有哪些方案？

　　陈南：一方面，咱们将和订餐途径协作，最大化触达用户。一些大订餐途径乃至也会考虑供给定制产品。由于有一部分人，由于消费习气或许机器无法掩盖的用户，这种状况咱们经过第三方外卖途径处理也是很好的。 另一方面，咱们的商业模式也支撑长时间存续协作的才能。咱们的商业模式对用户来说体现出高性价比，中心没有其他环节，一切的途径费用只要物流和设备折旧，中心才能是给客户发明价值。回来搜狐，检查更多